Resep: Enak 23. Soto Ayam Bening

23. Soto Ayam Bening.

Kamu dapat membuat 23. Soto Ayam Bening menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan 23. Soto Ayam Bening

1. Siapkan 500 gr Ayam direbus & disuwir².
2. Siapkan 1 batang serai (geprek).
3. Siapkan 2 lembar daun salam & daun jeruk.
4. Siapkan 1,5 liter air.
5. Siapkan Secukupnya gula, garam, bubuk kaldu.
6. Kamu membutuhkan Bumbu yg dihaluskan:.
7. Kamu membutuhkan 9 siung bawang merah.
8. Kamu membutuhkan 4 siung bawang putih.
9. Siapkan 3 cm kunyit.
10. Siapkan 2 cm jahe.
11. Siapkan 4 butir kemiri.
12. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
13. Siapkan Bahan pelengkap:.
14. Siapkan Soun.
15. Siapkan Kol diiris tipis-tipis.
16. Siapkan Bawang goreng.
17. Kamu membutuhkan Sambel bawang.

23. Soto Ayam Bening Tata cara

1. Rebus air sampai mendidih lalu rebus ayam. Masukkan batang serai & daun salam. Setelah ayam matang, angkat goreng lalu suwir² (klo saya sebagian di potong dadu lalu masukkan kedalam rebusan air lagi).
2. Haluskan bumbu dasar..
3. Panaskan minyak untuk menumis bumbu. Tumis bumbu sampai harum, lalu masukkan bumbu kedalam panci kaldu ayam. Beri garam, gula secukupnya, dan koreksi rasa. Masak sampai air mendidih..
4. Siapkan bahan pelengkap seperti soun, kol, ayam suwir kedalam mangkuk. Lalu siram dg kuah soto, taburi dg bawang goreng & sambal. Selamat mencoba 😊.