Cara Mudah Memasak Sempurna Rica Rica Bebek

Rica Rica Bebek.

Kamu dapat memasak Rica Rica Bebek menggunakan 26 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Rica Rica Bebek

1. Siapkan 1 Ekor Bebek.
2. Siapkan Bumbu Ungkep ;.
3. Siapkan 1 Bungkul Bawang Putih.
4. Kamu membutuhkan 10 cm Jahe.
5. Siapkan 1 Ruas Kunyit.
6. Siapkan 1 Sdt Biji Ketumbar.
7. Siapkan 10 Lbr Daun Salam.
8. Siapkan 2 Batang Serai Geprek.
9. Kamu membutuhkan 1 Ruas Lengkuas Geprek.
10. Kamu membutuhkan Bumbu Halus :.
11. Siapkan 10 siung bawang putih.
12. Kamu membutuhkan 15 siung bawang merah.
13. Siapkan 4 butir kemiri bakar.
14. Kamu membutuhkan 1 ruas kunyit bakar.
15. Siapkan 10 Cabe merah keriting.
16. Kamu membutuhkan 15 cabe rawit.
17. Siapkan 1 buat tomat merah.
18. Kamu membutuhkan Bahan pelengkap :.
19. Kamu membutuhkan 1/2 bks merica bubuk.
20. Siapkan 5 lbr daun jeruk.
21. Kamu membutuhkan 5 lbr daun salam.
22. Siapkan 3 sdm kecap manis.
23. Siapkan 2 sdm saori.
24. Siapkan 1 bulat gula merah.
25. Siapkan Secukupnya garam.
26. Siapkan 1 bks Royco Ayam.

Rica Rica Bebek Tata cara

1. Pertama kita ungkep dahulu bebeknya ya Mom, bumbunya saya blender kasih air sedikit, masukan daging bebek dan bumbu ke wajan,masak dengan api sedang. Jangan tambah air ya, karena bebek banyak lemaknya dan sudah ada air dari bumbu yg diblender. Misal Mom dengan cara ulek, kasih air nya kira2 setengah gelas saja..
2. Sambil menunggu Bebek di ungkep, kita siapkan bumbu halusnya. Blender semua bahan sampai halus, tidak usah tambah air ya soalnya sudah pakai tomat..
3. Tumis bumbu halus beserta daun salam dan jeruk, sampai matang tidak berbau langu lagi..
4. Kemudian, masukan kecap manis, saori, merica bubuk, gula dan garam, penyedap aduk2. Tambahkan daging bebek, aduk2 lagi sampai rata dan tambahkan air secukupnya ya, biarkan mendidih sampai air sedikit sat dan daging empuk, kalau dirasa belum empuk dan air sdh mau habis tambah lagi airnya ya dan jangan lupa tes rasa..