Cara Membuat Sempurna Ayam Rica-Rica

Ayam Rica-Rica.

Kamu dapat membuat Ayam Rica-Rica menggunakan 18 bahan dan 3 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Ayam Rica-Rica

1. Siapkan 10 potong ayam (cuci bersih, lalu goreng sebentar saja).
2. Siapkan 10 lembar daun jeruk.
3. Siapkan 3 lembar daun salam.
4. Siapkan 2 ruas jahe, dimemarkan.
5. Siapkan 2 batang serai, dimemarkan.
6. Siapkan 1 sdt gula pasir.
7. Siapkan 10 gr gula merah.
8. Siapkan 2 sdt garam.
9. Siapkan 2 ikat daun kemangi.
10. Siapkan 100 ml air (atau sesuai selera).
11. Siapkan Bumbu halus :.
12. Siapkan 75 gr bawang merah (me : 10 buah bawang merah).
13. Kamu membutuhkan 50 gr bawang putih (me : 5 buah bawang putih).
14. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
15. Kamu membutuhkan 75 gr Cabe merah keriting (me : 15 buah cabe merah keriting).
16. Kamu membutuhkan 20 gr cabe rawit merah (me: 5 buah Cabe rawit).
17. Siapkan 1 buah tomat besar.
18. Kamu membutuhkan 25 gr kemiri (me : 3 butir kemiri).

Ayam Rica-Rica Instruksi

1. Tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian masukan serai, daun salam dan daun jeruk sampai harum..
2. Masukkan potongan ayam, aduk- aduk lalu tambahkan gula,garam dan air. Biarkan hingga kuah menyusut dan bumbu meresap ke ayam..
3. Masukkan kemangi, aduk-aduk kembali dan test rasa. Apabila sudah pas, ayam rica-rica siap dihidangkan..