Resep: Sedap Udang Rica Kemangi

Udang Rica Kemangi.

Kamu dapat memasak Udang Rica Kemangi menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Udang Rica Kemangi

1. Siapkan Bahan.
2. Siapkan 500 gr udang, cuci bersih.
3. Kamu membutuhkan 1 buah jeruk nipis besar.
4. Siapkan 2 btg serai.
5. Siapkan 3 lembar daun salam.
6. Siapkan Secukupnya daun kemangi.
7. Siapkan Garam, gula, lada dan kaldu bubuk.
8. Siapkan Minyak untuk menumis.
9. Siapkan Bumbu Halus.
10. Kamu membutuhkan 6-8 siung bawang merah.
11. Siapkan 4 siung bawang putih.
12. Siapkan 1 ruas kunyit.
13. Kamu membutuhkan 4 bh kemiri.
14. Siapkan 1 buah tomat (me : saus tomat).
15. Siapkan 10 buah cabai keriting.
16. Kamu membutuhkan 10 buah cabai rawit.

Udang Rica Kemangi Tata cara

1. Cuci bersih udang dan balur jeruk nipis diamkan 10 menit dan bilas.
2. Tumis bumbu halus, masukan daun salam dan serai lalu tumis hingga harum.
3. Masukkan udang dan aduk-aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan air, garam, merica, kaldu dan gula. Masak hingga air menyusut, koreksi rasa.
5. Sesaat sebelum diangkat masukan kemangi aduk sebentar. Angkat dan sajikan.