Resep: Sempurna Ayam Kecap ala Mba Fitriani

Ayam Kecap ala Mba Fitriani.

Kamu dapat membuat Ayam Kecap ala Mba Fitriani menggunakan 12 bahan dan 3 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Ayam Kecap ala Mba Fitriani

1. Siapkan 1 ekor ayam dipotong 14 / 16 (saya potong 12).
2. Siapkan 1 buah bawang bombay.
3. Siapkan 3 siung bawang putih diparut.
4. Kamu membutuhkan 3 sdm kecap manis.
5. Kamu membutuhkan 2 sdm saos tiram.
6. Siapkan 2 sdm saos teriyaki.
7. Siapkan 1 sdt minyak wijen.
8. Kamu membutuhkan 2 sdt gula pasir (saya palm sugar).
9. Siapkan 1 sdt garam.
10. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
11. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
12. Kamu membutuhkan 200 cc air.

Ayam Kecap ala Mba Fitriani Tata cara

1. Ayam yang sudah dipotong-potong dilumuri dengan jeruk nipis, biarkan meresap. Lalu goreng ayam dalam minyak panas dengan api sedang hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan dan sisihkan.
2. Parut bawang putih, dan iris bawang bombay memanjang. Tumis sebagian bawang bombay hingga layu, lalu masukkan bawang putih. Masak hingga harum, lalu masukkan ayam gorengnya, aduk rata..
3. Tambahkan minyak wijen, saos tiram, saos teriyaki, kecap manis, lada putih, garam dan gula. Aduk rata, tambahkan air, biarkan mendidih, lalu masukkan sisa bawang bombay dan aduk rata hingga bumbu meresap. Koreksi rasa dan siap dihidangkan.