Soto Betawi Susu.
Kamu dapat memasak Soto Betawi Susu menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Soto Betawi Susu
- Siapkan 500 gram daging sapi sengkel.
- Kamu membutuhkan 350 ml susu.
- Siapkan 1 L air untuk merebus.
- Siapkan 4 lmb daun salam.
- Siapkan 1 batang serai.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Kamu membutuhkan Bumbu halus ;.
- Siapkan 10 btr bawang merah.
- Kamu membutuhkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Kamu membutuhkan 1 sdt jintan.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan secukupnya Garam, gula dan merica.
- Siapkan Bahan pelengkap:.
- Siapkan 250 gr kentang (digoreng).
- Kamu membutuhkan 2 bh tomat.
- Kamu membutuhkan 3 bh jeruk nipis.
- Kamu membutuhkan Kecap manis.
- Siapkan Sambal rawit.
Soto Betawi Susu Tata cara
- Rebus daging sapi. Potong kotak- kotak.
- Tumis bumbu halus. Masukkan lengkuas, daun salam, serai sampai harum. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging..
- Masukkan susu. Beri garam, gula secukupnya. Koreksi rasa..
- Siapkan mangkuk, isi dgn kentang goreng, irisan tomat. Masukkan daging dan kuah soto. Taburi bawang daun. Beri kecap manis (sesuai selera), jeruk nipis dan sambal. Siap dihidangkan.