Resep: Sedap Soto Betawi ala olala

Soto Betawi ala olala.

Kamu dapat membuat Soto Betawi ala olala menggunakan 21 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Soto Betawi ala olala

1. Siapkan 700 gr Daging Sapi.
2. Kamu membutuhkan 2 bungkus soun (req bos pakai soun).
3. Siapkan 1/2 kg Kentang.
4. Kamu membutuhkan 1/4 kg Kerupuk emping.
5. Kamu membutuhkan 1/4 kg tauge.
6. Siapkan 800 gr santan.
7. Siapkan 1 kotak susu UHT green field 250ml.
8. Kamu membutuhkan 1 Batang serai.
9. Kamu membutuhkan 3 lembar daun salam.
10. Kamu membutuhkan 1 sdm jinten.
11. Kamu membutuhkan 5 butir cengkeh.
12. Siapkan 1 sdm ketumbar.
13. Kamu membutuhkan 2 Sdm gula.
14. Kamu membutuhkan 1 liter air.
15. Kamu membutuhkan secukupnya Garam.
16. Siapkan Minyak untuk menumis.
17. Siapkan Bumbu halus.
18. Siapkan 9 siung bawang merah.
19. Kamu membutuhkan 6 siung bawang putih.
20. Siapkan 1 ruas jahe.
21. Kamu membutuhkan 1 ruas lengkuas.

Soto Betawi ala olala Tata cara

1. Rebus daging kira2 15 menit dengan api sedang, setelah selesai tiriskan.
2. Tumis bumbu halus hingga wangi..
3. Pindahkan ke tempat yang lebih besar, masukkan bumbu halus yg sudah d tumis, masukkan daun salam, serai, cengkeh, air dan aduk hingga wangi..
4. Masukkan daging dan santan, tambahkan juga garam, gula, penyedap (optional), jinten, setelah mendidih dan santan matang masukkan susu uht, aduk kembali dan koreksi rasa..
5. Potong dadu tomat, goreng kentang, rendam soun dengan air biasa dan rebus tauge, untuk cabe optional, tergantung selera.
6. Selamat menikmati....