Resep: Sedap Soto Betawi

Soto Betawi. Resep Soto Betawi Tanpa Santan dengan FiberCreme Soto Betawi Haji Husein serves delicious soto. However, there's a dish, known as Soto Betawi, which originates right in Jakarta, and it's one of the must eat Indonesian dishes when you're in the city.

Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat. Soto (also known as sroto, tauto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Kamu dapat membuat Soto Betawi menggunakan 19 bahan dan 8 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Soto Betawi

1. Kamu membutuhkan 200 gr daging sapi, potong kotak kecil.
2. Siapkan lengkuas.
3. Siapkan kayu manis (seruas jari).
4. Siapkan 2 lbr daun salam.
5. Kamu membutuhkan 4 btr cengkeh.
6. Siapkan 1 btg serai, geprek.
7. Siapkan 65 ml santan.
8. Siapkan 65 ml susu cair.
9. Siapkan 1 btr kapulaga.
10. Siapkan 1 buah kembang lawang.
11. Kamu membutuhkan 2 lembar daun jeruk.
12. Siapkan 9 siung bawang merah.
13. Siapkan 6 siung bawang putih.
14. Kamu membutuhkan 5 btr kemiri.
15. Siapkan 1 ruas jahe seujung jari.
16. Siapkan 1/4 sdt jintan.
17. Kamu membutuhkan 1/2 sdm ketumbar sangrai.
18. Siapkan 1 sdt lada halus.
19. Siapkan Garam.

Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi.

Soto Betawi Instruksi

1. Rebus daging sapi hingga matang, rebusan air digunakan sebagai kaldu.
2. Goreng bawang merah, putih dan kemiri sampai agak layu..
3. Haluskan bahan bumbu halus lalun tumis bumbu halus dengan daun salam, cengkeh, kayu manis, serai hingga harum dan matang.
4. Masukan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan daging sapi. Aduk rata.
5. Masukkan santan dan susu, masak hingga santan mendidih, aduk sesekali.
6. Masukkan susu, beri garam lalu koreksi rasanya. Tambahkan daun jeruk 2 lembar.
7. Masak hingga bumbu meresap.
8. Sajikan hangat dengan pelengkapnya..

Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Seporsi Soto Betawi dari Soto Betawi Nyonya Afung siap mengusir rasa laparmu dengan kelezatan dan kekayaan rasanya lho. Buruan yuk cobain sekarang juga dan jangan lupa ajak kerabat dekat juga.