Resep: Enak Soto Betawi Daging Sapi

Soto Betawi Daging Sapi.

Kamu dapat membuat Soto Betawi Daging Sapi menggunakan 21 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Soto Betawi Daging Sapi

1. Siapkan 250 Gram Daging Sapi.
2. Kamu membutuhkan 2 Buah Kentang ukuran sedang.
3. Kamu membutuhkan Emping.
4. Kamu membutuhkan 1 bungkus santan kara.
5. Siapkan 125 ML susu UHT Full cream/Plain.
6. Siapkan Bumbu Halus.
7. Siapkan 6 Siung bawang merah.
8. Siapkan 5 Siung Bawang putih.
9. Siapkan 5-6 Butir Kemiri Sangrai.
10. Siapkan Sedikit Jahe.
11. Kamu membutuhkan Bubuk Ketumbar.
12. Kamu membutuhkan Bubuk Lada.
13. Siapkan Kunyit.
14. Siapkan 3 Buah Cabe Keriting (Optional).
15. Siapkan Bumbu Celup.
16. Kamu membutuhkan Lengkuas.
17. Kamu membutuhkan Biji Pala sedikit.
18. Kamu membutuhkan sedikit Kayu Manis.
19. Siapkan 2 batang sereh geprek.
20. Siapkan 2 lembar Daun salam.
21. Kamu membutuhkan 2 Lembar Daun jeruk.

Soto Betawi Daging Sapi Tata cara

1. Cuci bersih daging. Lalu potong-potong sesuai selera. Sisihkan.
2. Ulek atau gunakan blender untuk menghaluskan bumbu. Tambah air apabila seret.
3. Saya menggunakan presto, jadi langsung menumis bumbu di presto, masukkan bumbu dan bahan celupan sampai wangi. Tambah Air dan masukkan daging. Tutup presto. Tunggu sampai 45menit.
4. Sambil menunggu daging di presto, potong kentang sesuai selera. Lalu goreng..
5. Goreng Emping.
6. Setelah 45 menit dan panci bisa dibuka. Tambahkan air. Lalu masukkan santan dan susu. Beri penyedap rasa dan gula. Icip.
7. Soto Betawi Siap dihidangkan dengan toping emping dan kentang. Jangan lupa Bawang goreng dan bawang daun.